Квас горобиновий

1 порція


Відібрану і бланшировану ягоду горобини розім'яти, залити водою і варити 10 хв. Сік процедити, додати в нього цукор, охолодити. Додати в нього розлучені дріжджі, добре перемішати, розлити в пляшки, закрити заторами і поставити на 3 дні в прохолодне місце. Через 3 дні квас готовий.