Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Квас яблучний

Кулінарні рецепти / Рецепти напоїв / Квас

1 порція

яблука вимити, видалити серцевину, дрібно нарізати і скласти в емальовану каструлю. додати промитий ізюм, цукор і залити теплою водою. коли вода охолоне, додати дріжджі, поставити на 12 год у тепле місце. потім процедити і охолодити.

яблуко - 750 г, ізюм - 50 г, вода - 5 л, цукор - 400 г, дріжджі - 25 г