Вишневий лікер

1 місяць 18 днів (ваші 30 хв)
1 місяць 18 днів ваші 30 хв

Рецепт вишневого лікера для домашнього приготування. Напій виходить густим, ароматним, а головне - натуральним.

Як приготувати вишневий лікер: Вишню (з кісточками) заливають спиртом у банку, щільно укупорюють і наполягають тиждень, щодня струшуючи.

Потім зливають настій через воронку з ваткою в інший посуд.

Ягоди посипають цукром і перемішують з ним, струсуючи посуд. Потім банку приборкують і ставлять у тепле місце на 2 - 3 тижні, розмішуючи щодня, поки цукор не розчиниться.

Після того як у банку утворюється рідина (сироп), його через воронку переливають у посуд, де зберігається раніше відлитий настій.

Воду підігрівають.

Половину води (125 г) підігрівають, заливають, струсуючи, решту ягоди і потім зливають цю рідину через воронку з ватою в раніше відлитий настій і сироп. Повторюють цю операцію, використовуючи решту води.

Отриману рідину залишають на 2 - 3 тижні для освітлення, після чого зливають вишневий лікер у пляшку через воронку з фільтром. Вишневий лікер готовий. Приємного апетиту!