Яєчний лікер
1 порція
Молоко доводять до кипіння і охолоджують. Жовтки розтирають з цукром, додавши ванільний цукор, до отримання однорідної маси, яку розбавляють остуженим молоком і зливають у велику бутиль. Вливають спирт і коньяк, ретельно розмішуючи суміш струсуванням. Пробувати лікер можна через 4 - 5 днів, збовтуючи перед розливкою.
Молоко доводять до кипіння і охолоджують. Жовтки розтирають з цукром, додавши ванільний цукор, до отримання однорідної маси, яку розбавляють остуженим молоком і зливають у велику бутиль. Вливають спирт і коньяк, ретельно розмішуючи суміш струсуванням. Пробувати лікер можна через 4 - 5 днів, збовтуючи перед розливкою.
жовток - 5 шт., цукор - 250 г, молоко - 0.3 л, коньяк - 250 г, цукор ванільний - 1 ч. ложка, спирт - 250 г