Знайти

Наливка

Наливка - алкогольний напій, що виготовляється з плодів або ягід. Бувають наливки на спирту і наливки, одержувані за допомогою природного бродіння цукру у фруктах і ягодах. Буває і наливка з варення. Докладніше про наливку...Рецепти наливки класифікують за швидкістю дозрівання на скороспілі, середньоспілі та довгоспілі. Полунична наливка, наприклад, дозріває протягом місяця. Вишнева наливка, смородинова наливка і сливова наливка, протягом півтора-двох місяців. Наливки з яблук, злив, абрикос, груш будуть зріти до півроку. Ягідні наливки найпопулярніші. Це наливка з полуниці, наливка з чорної смородини, наливка з малини, наливка з журавлини. Всі ці наливки і настоянки мають неповторний аромат. Але найсмачніша, мабуть, наливка з вишні. Рецепт вишневої наливки може бути як з горілкою, так і без.

Наливки можна купити в магазині, але домашні наливки набагато смачніші й ароматніші. Вже не одну сотню років на Русі готують наливки в домашніх умовах. Рецепт наливки простий, приготування наливки в домашніх умовах не становить особливої складності. У двох словах, як приготувати наливку. Наприклад, вас цікавить вишнева наливка. Рецепт приготування цієї наливки особливо люблять в Україні. Ягоди миють, сушать, пересипають у скляний бутиль, додають цукор і закривають марлей. Через два місяці відцежують ягоди, наливку переливають у пляшки і закупорюють. Також можна після того, як ягоди з цукром пустять сік, додати туди горілку. Готуйте і пийте наливки, вони чудово поєднуються з будь-якими десертами, крім цього, наливки є одними з найкорисніших алкогольних напоїв. Якщо пити наливки, звичайно, в міру - для задоволення, а не для пияцтва.