Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Напій «збиття»

Кулінарні рецепти / Рецепти напоїв / Напій

1 порція

Звіробій, м'яту подрібнюють, заливають окропом і витримують на водяній лазні до зменшення кількості рідини наполовину. Гвоздику і корицю також доводять до кипіння і наполягають 2 години. Потім ці відвари проціжують, додають мед, цукор, лимонну кислоту і перець горошком. Проціжують, доводять до кипіння. Подають у гарячому вигляді (можна охолодженим, як тонізуючий напій).

гвоздика - 0.5 г, кориця - 1 г, м'ята - 0.6 г, цукор - 10 г, мед - 150 г, вода - 0.2 л, перець чорний горошком - 0.1 г, лимонна кислота - 1 г