Напій яблучно-лимонний

4 порції


Яблука очистити від шкірки і серцевини, натерти на терці і віджати сік (краще використовувати електросоковижималку). До використання сік зберігають у порцеляновому або скляному посуді в холодильнику. Витискання і шкіряку яблук залити водою, додати цедру лимона, прокип'ятити протягом 3-5 хвилин, потім настояти 10-15 хвилин і процедити. Додати цукор і довести до кипіння. Охолодити, влити яблучний сік і сік лимона. Подавати охолодженим.