Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Приготування запашної настоянки для вермуту.
Вермут - це купажне, кріплене, десертне вино, ароматизоване настоянкою з різних трав зі специфічним гіркуватим смаком полину. Щоб вермут приготувати в домашніх умовах, знадобиться запашна настоянка для вермуту, рецепт якої тут і описаний.
горілка - 250 г, тисячолістник - 4 г, кориця - 3 г, м'ята - 3 г, горіх мускатний - 1 г, кардамон - 2 г, шафран - 1 г, полин - 3 г
Приготування настоянки для вермуту: Трави подрібнюють, поміщають у пляшечку з горілкою і дають настоятися в продовження тижня, щодня збовтуючи пляшечку з настоянкою. Крім зазначеного в інгредієнтах складу також можна приготувати настій для вермуту з чебрецю, богородської трави, кореневища фіалки, мінника запашного, полину. Можна обійтися без будь-якої з трав. Головне - щоб була полин, яку можна замінити екстрагоном. На 1 л вермуту треба 120 г настоянки для вермуту на горілці і 100 г цукру. Всі компоненти ретельно перемішати, розлити в пляшки до середини горлечка. Через 2-3 тижні вермут придбає букет. Напій добре зберігається.
