Шипучка з журавлини, барбарису, горобини

Розім'яти ложкою 1, 2 кг журавлини (або барбарису, або горобини), залити 6-ма склянками води, дати вскипіти 3 рази, вилити в горщик (або інший посуд). Додати 30 склянок окропу, перемішати. Накрити марлею і поставити на добу на сонці. Потім процедити, додати 800 г цукру, розмішати, накрити, поставити на сонці. Коли шипучка почне бродити, процедити, перелити в пляшки, поклавши в кожну по 2-3 родзинки. Щільно закупорити, зберігати в холодному місці в положенні «лежачи».