Знайти

Смузі

Смузі - густий напій зі збитих фруктів, ягід, овочів з льодом або молочними продуктами. Готується смузі в блендері або в міксері. Докладніше про смузі...Вважається, що як приготувати смузі придумали в Латинській Америці. Саме звідти бере свій початок традиція подавати свіжовижаті соки і подрібнені фрукти з льодом. А як готувати смузі в сучасному його вигляді придумали вже прагматичні американці.

Приготування смузі і рецепти смузі дійсно відрізняються простотою: склав всі продукти в блендер, подрібнив до однорідної густої маси, і смузі готовий. Розрізняють фруктовий смузі, ягідний смузі і смузі овочеве. Проте смузі легко мікшируються. Мабуть, найпопулярніші смузі, це полуничний смузі, смузі з ківі і смузі банановий. Але можна приготувати смузі з полуниці і малини, смузі з банана і ківі. Овочеві смузі робляться з таких овочів, як селера, морква, буряк. У принципі, рецепт смузі може містити будь-які молочні та рослинні інгредієнти. Наприклад, роблять смузі з вівсянкою, горіхами, медом, кефіром, зеленим чаєм. Ви самі можете придумати, як зробити смузі, використовуючи свої улюблені продукти.

Смузі дуже зручний напій для вічно поспішаючих жителів міст, оскільки його можна випити на ходу. До того ж смузі дуже корисний, тому що в смузі зберігаються всі вітаміни і мікроелементи з овочів і фруктів, а рослинні волокна завантажують шлунок роботою. Саме тому часто використовується смузі для схуднення. Смузі для схуднення виключає цукор, морозиво, шоколад. Якщо вас цікавлять смузі для схуднення, рецепти вибирайте з найменш калорійними фруктами: яблуками, сливами, ківі і т. п. Намагайтеся не використовувати для дієтичного смузі рецепт з молоком, краще додати йогурт або знежирений кефір. Важливо зазначити, що дієта на смузі не виключає як мінімум один прийом в день твердої їжі, оскільки вона все ж корисна нашому кишківнику.

Деякі рецепти смузі готуються в блендері поетапно, на різних швидкостях. Тому якщо ви ще не знаєте як робити смузі, рецепти з фото не тільки розкажуть, але і покажуть всі тонкощі цього процесу.