Шоколадний
1 порція
Приготування сиропу. Какао ретельно розтерти з цукром, розвести гарячою водою і зварити сироп. Охолодити, додати вершки, ванільний цукор, добре розмішати. У посуд покласти морозиво, додати шоколадний сироп, пастеризоване або прокип'ячене холодне молоко, перемішати і розлити в келихи. Прикрасити збитими з цукровою пудрою вершками.
Приготування сиропу. Какао ретельно розтерти з цукром, розвести гарячою водою і зварити сироп. Охолодити, додати вершки, ванільний цукор, добре розмішати. У посуд покласти морозиво, додати шоколадний сироп, пастеризоване або прокип'ячене холодне молоко, перемішати і розлити в келихи. Прикрасити збитими з цукровою пудрою вершками.
молоко - 300 г, вершки - 50 г, пудра цукрова - 50 г, морозиво вершкове - 300 г