Сік з калини
1 порція
Сік з калини можна використовувати як основу для приготування різних страв і напоїв.
Сік з калини можна використовувати як основу для приготування різних страв і напоїв.
калина - 1 кг, цукор - 250 г, вода - 250 г
Щоб приготувати сік з калини, ягоди збирають після заморозків, коли зникає гіркуватий присмак. Ягоди промити, віджати сік з ягід. Мезгу залити водою, прокип'ятити 10 хв, процедити. З'єднати відвар з вичавленим соком калини, додати цукор, розмішати, охолодити.