Сік з журавлини

1 порція


Розчавити великою дерев'яною ложкою 800 г журавлини, залити 4 склянками води, вскип'ятити. Дати охолонути, вичавити через серветку. Вичавлені ягоди залити 4 склянками води, вскип'ятити, вичавити через серветку, з'єднати з першим соком. Процедити (не розмішуючи) через чисту серветку. Точно так само готується сік зі смородини червоної, малини, вишні, полуниці та ін.