Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Борщ з картоплі
1 порція
овочі очищаються, миються, нарізаються квадратиками. цибулю треба підсмажити з рослинною олією, коли вона підрум'яниться, додають нарізані овочі і підсмажують разом з цибулею. розводять водою. після того, як овочі варяться протягом 1 години, додають картоплю, нарізану чвертушками. коли картопля пом'якшиться, в суп вливають киплячий настій з пшеничних відрубів, потім томатну пасту (пюре). перед подачею до столу в борщ кладеться нарубана зелень.
овочі очищаються, миються, нарізаються квадратиками. цибулю треба підсмажити з рослинною олією, коли вона підрум'яниться, додають нарізані овочі і підсмажують разом з цибулею. розводять водою. після того, як овочі варяться протягом 1 години, додають картоплю, нарізану чвертушками. коли картопля пом'якшиться, в суп вливають киплячий настій з пшеничних відрубів, потім томатну пасту (пюре). перед подачею до столу в борщ кладеться нарубана зелень.
томат-паста - 2 ст. ложки, або помідори - 500 г, олія рослинна - 2 ст. ложки, сіль за смаком, відруби пшеничні за смаком, картопля - 4 шт., морква - 2 шт., селера - 1 шт., корінь петрушки - 1 шт., пастернак - 1 шт., цибуля - 1 шт., укроп за смаком, зелень петрушки вкусом.
