Холодний борщ
Рецепт холодного борщу використовується в літньому меню. Холодний литовський борщ із із зеленою цибулею або холодний борщ буряок зі свіжих овочів - це холодний борщ із буряка. Рецепт «холодний борщ з маринованого буряка» або рецепт «холодний борщ зі щавелем» приваблює своїм кислуватим освіжаючим смаком. Але який би варіант ви не вибрали, холодний борщ - освіжаюча і ситна страва.