Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Постна ботвина
1 порція
Щавель перебрати, припустити, додавши трохи води. Те саме зі шпинатом окремо. Щавель і шпинат протерти через сито, пюре охолодити, розвести квасом, додати цукор, лимонну цедру, поставити в холод. Розлити ботвінью по тарілках, додавши до смаку ломтики відвареної або копченої риби, шинковану зелену цибулю, кріп, свіжі огірки, тертий хрін, інші приправи
Щавель перебрати, припустити, додавши трохи води. Те саме зі шпинатом окремо. Щавель і шпинат протерти через сито, пюре охолодити, розвести квасом, додати цукор, лимонну цедру, поставити в холод. Розлити ботвінью по тарілках, додавши до смаку ломтики відвареної або копченої риби, шинковану зелену цибулю, кріп, свіжі огірки, тертий хрін, інші приправи
щавель за смаком, шпинат за смаком, квас за смаком, цукор за смаком, цедра лимона за смаком, цибуля зелена за смаком, кріп за смаком, огірки за смаком, хрін за смаком
