Бульйон з рисом і помідорами
1 порція
помідори очистити від шкірки, розрізати па дольки, очистити від насіння і нарізати на шматочки. потім допустити з невеликою кількістю бульйону. отдельно сварить в подсоленной воде рис и ошпарить зелень петрушки. при подаче на стол положить в тарелку помидоры, рис, петрушку и залить бульоном.
помідори очистити від шкірки, розрізати па дольки, очистити від насіння і нарізати на шматочки. потім допустити з невеликою кількістю бульйону. отдельно сварить в подсоленной воде рис и ошпарить зелень петрушки. при подаче на стол положить в тарелку помидоры, рис, петрушку и залить бульоном.
кістки птиці - 150 г, м'ясо будь-яке - 60 г, рис - 25 г, помідори - 30 г, зелень петрушки - 4 г, сіль - 3 г