Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Грибна окрошка (по-удмуртськи)
1 порція
Гриби солоні або мариновані (без стороннього запаху) перебрати, якщо потрібно, промити, дрібно нарубати. Картоплю відварити в мундирі, очистити, дрібно нашинкувати; зелена цибуля дрібно нарізати, натерти очищений хрін, скласти в каструлю і залити хлібним квасом, добре розмішати, посолити, заправити сметаною (50%), іншою частиною полити при подачі на стіл
Гриби солоні або мариновані (без стороннього запаху) перебрати, якщо потрібно, промити, дрібно нарубати. Картоплю відварити в мундирі, очистити, дрібно нашинкувати; зелена цибуля дрібно нарізати, натерти очищений хрін, скласти в каструлю і залити хлібним квасом, добре розмішати, посолити, заправити сметаною (50%), іншою частиною полити при подачі на стіл
квас - 1 л, гриби солоні - 120 г, або гриби мариновані - 120 г, сметана - 100 г, цибуля зелена - 100 г, картопля - 2-3 шт., хрін - 50 г, сіль за смаком, кріп за смаком
