Окрошка з м'ясом
1 порція
відварене м'ясо, шинку, а також огірки порізати кубиками або соломкою. часник розтерти з сіллю. яйця порубати ножем, змішати зі сметаною. всі продукти з'єднати, залити квасом. при подачі на стіл посипати зеленню.
відварене м'ясо, шинку, а також огірки порізати кубиками або соломкою. часник розтерти з сіллю. яйця порубати ножем, змішати зі сметаною. всі продукти з'єднати, залити квасом. при подачі на стіл посипати зеленню.
квас - 1 л, м'ясо будь-яке за смаком, шинка - 400 г, огірки - 2 шт., цибуля зелена - 100 г, яйця - 2 шт., сметана - 150 г, часник за смаком, цукор за смаком, сіль за смаком, зелень за смаком