Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Окрошка по-московськи (московська окрошка)
4 порції
Окрошка по-московськи - чудова літня страва.
Окрошка по-московськи - чудова літня страва.
картопля - 100 г, буряк - 80 г, зелень петрушки - 20 г, огірки - 60 г, сіль за смаком, яблуко - 30 г, цукор - 20 г, гірчиця - 1 год ложка, перець за смаком, яйця - 2 шт., сметана - 1 склянка, квас - 1 л
Окрошка по-московськи готується так. Круте яйце (білок), варені овочі та яблуко ріжемо на кубики. Жовток яйця розтираємо з гірчицею, сметаною, зеленою цибулею, додаємо до смаку сіль і перець. Потім, з'єднавши обидва компоненти, розводимо холодним квасом. Перед подачею окрошку по-московськи посипаємо дрібно порізаною зеленню.
