Знайти

Окрошка російська

Окрошка - російська страва з багатовіковою історією. Традиційно окрошка російська готується з овочів з нейтральним смаком, яєць і пряних трав. Для пікантності додають спеціальну заправку із зеленої цибулі з гірчицею або хреном. Ну і, звичайно, раз окрошка «російська», рецепт її обов'язково використовує домашній окрошковий квас.