Знайти

Розсольник з перловою крупою

Розсольник з перловою крупою - один з класичних варіантів розсольника. Детальніше про розсольник з перловкою...Відтоді, як на Русі стали солити огірки, з'явився рецепт розсольника з перловою крупою. Але сьогодні багато хто не знає, як приготувати розсольник з перловкою. Перловка (оброблений ячмінь) здавна використовувалася в російській кухні, тому її стали використовувати, щоб приготувати розсольник. Рецепт з перловкою відрізняється тим, що необхідно попередньо відмочити або заварити в термосі перловку. Щоб у вас вийшов справжній смачний розсольник з перловкою, воду з перловкою треба міняти, поки вона не стане прозорою. Розсольник класичний з перловкою краще готувати на м'ясі з кісткою. Цибуля і морква для розсольника з перловкою пасерують, додають до них солоні огірки. Перловку і картоплю для розсольника з перловкою попередньо відварюють. Зазвичай суп розсольник з перловою крупою не солять, а додають розсол. Є ще варіант як готувати розсольник - з перловкою з томатом. Подивіться як він готується в рецепті Томатний розсольник з перловою крупою (фото). Сподіваємося, тепер ви знаєте, як варити розсольник з перловкою і ви самі зможете розповісти подругам, як зварити розсольник з перловкою.