Щі
≡Щі - це перша страва, різновид заправного супу. Якщо вас цікавлять питання: щі, рецепт щі, як приготувати щі, як варити щі, щі рецепт приготування, то тут знайдуться сотні смачних відповідей.Детальніше про щів...
Поради як приготувати щі:
При варінні щей квашену капусту кладуть в холодний бульйон (або воду), а тушковану - в киплячий.
Смачні щі можна приготувати навіть з дуже кислої капусти. Для цього потрібно частину кислої капусти замінити свіжою. При цьому гасять тільки квашену капусту, а свіжу кладуть у киплячий бульйон.
Щі зі свіжої капусти без картоплі рекомендують заправляти підсмаженим борошном.
Щі самі по собі володіють ніжним смаком і тонким ароматом, тому не варто додавати в них томат, бажано обмежити також кількість спецій.
Приготуйте щі за нашим рецептом, зробіть фото ваших щей і розмістіть його під рецептом - пригостіть всіх вашими щами. Нехай готувати смачні щі навчаться всі!