Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Щі кислі з солоною кількою (тюлькою, хамсою)
1 порція
Щі приготувати, як зазначено в попередньому, рецепті. Кільку запанувати в борошні, обсмажити до золотистого кольору у великій кількості жиру. За 5 - 10 хвилин до закінчення варіння покласти обсмажену рибу і на слабкому вогні варити до готовності. Перед подачею до столу розлити в тарілки, покласти сметану. Посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропом.
Щі приготувати, як зазначено в попередньому, рецепті. Кільку запанувати в борошні, обсмажити до золотистого кольору у великій кількості жиру. За 5 - 10 хвилин до закінчення варіння покласти обсмажену рибу і на слабкому вогні варити до готовності. Перед подачею до столу розлити в тарілки, покласти сметану. Посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропом.
кілька - 300 г, або хамса - 300 г, або тюлька - 300 г, капуста квашена - 400 г, морква - 1 шт., цибуля - 2 шт., томат-пюре - 1 ст. ложка, жир - 4 ст. ложки, борошно пшеничне - 2 ст. ложки, сметана - 2-3 ст. ложки, зелень - 2 ч. ложки
