Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Щі зі свіжої капусти з картоплею
1 порція
У киплячий бульйон закладають картоплю, нарізану дольками, капусту, нарізану квадратиками або нашинковану соломкою, і ріпу, а також пасеровані моркву, цибулю, петрушку і доводять до готовності. У щі можна додати для аромату свіжий болгарський перець (10 - 15 г нетто на порцію) і заправити часником (1 г на порцію), розтертим із сіллю.
У киплячий бульйон закладають картоплю, нарізану дольками, капусту, нарізану квадратиками або нашинковану соломкою, і ріпу, а також пасеровані моркву, цибулю, петрушку і доводять до готовності. У щі можна додати для аромату свіжий болгарський перець (10 - 15 г нетто на порцію) і заправити часником (1 г на порцію), розтертим із сіллю.
капуста білокачанна - 100 г, картопля - 40 г, ріпа - 15 г, морква - 20 г, корінь петрушки - 5 г, цибуля ріпчаста - 20 г, жир - 10 г, сметана - 10 г
