Dr_Domnenko - це про красу та природність

Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Щі зі свіжої капусти з рибою

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Щі / Щі зі свіжої капусти

1 порція

в киплячу воду покласти дрібно нарізану пасовану ріпчасту цибулю, потім шинковану капусту і дещо пізніше шматочки рибного філе. варити при закритій кришці на слабкому вогні. через 10 - 15 хв. додати пасовану томат-пасту, сіль і варити ще 7 - 10 хв. при подачі рясно посипати рубаною петрушкою або кропом

філе риби - 500 г, капуста білокачанна - 500 г, шпик (шпиг, шпек) - 40 г, або жир - 40 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., томат-паста - 2 ст. ложки, сіль за смаком, зелень петрушки за смаком, або кріп за смаком