Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Чорба з крапиви з бринзою

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Шурпа

1 порція

Крапиву перебирають і промивають, заливають підсоленою водою і варять 15 хвилин, перешкоджаючи дерев'яною ложкою. Додають олію, підсушене борошно, доливають окропом і варять ще 5 - 6 хвилин. Знявши з вогню, закладають подрібнену бринзу.

сіль за смаком, бринза - 50 г, борошно - 5 г, вода - 300 г, олія рослинна - 10 г, крапива - 50 г