Фруктовий суп

1 порція


яблука очистити від шкірки, вирізати у них серцевину і овочевим ножем порізати на акуратні ломтики. яблучну шкірку відварити у воді, процедити, додати розмочений чорнослив, лимонну кірку, цукор і все вскип'ятити. додати крохмаль, розчинений у холодній воді, вскип'ятити ще раз і потім додати ломтики яблук. потім підлити сік, закрити кришкою каструльку і остудити її вміст. до супу можна додати зварені окремо творожні і заварні клецки.