Знайти

Крем-суп

Крем-суп - різновид першої страви, яка відрізняється густотою і однорідністю. Детальніше про крем-супу...Рецепт крем-супу, як правило, готується в два етапи. Спочатку інгредієнти варяться або гасяться, а потім подрібнюються за допомогою блендера або тьорки до густої однорідної маси і доготовлюються. Таке змішання різних смаків створює особливий аромат, тому багато хто хоче дізнатися, як приготувати крем-суп. Крім цього, щоб загустити крем-суп, рецепт може використовувати борошно, вершки або інші продукти.

Крем-суп готують з продуктів, які в приготовленому вигляді можна подрібнити до кашеобразного стану. Наприклад, щоб приготувати м'ясний крем-суп, використовують ніжне м'ясо курки і готують курячий крем-суп. З курки можна приготувати смачний крем-суп, включивши до його складу такі спеції, як мигдаль або імбир.

Часто готують і грибний крем-суп. Рецепт нескладний, а суп смачний. Крем-суп з грибів можна приготувати практично з будь-якого виду їстівних грибів, наприклад, роблять крем-суп з шампіньйонів або крем-суп з білих грибів. Ніжним смаком, густою текстурою і ситністю відрізняється грибний крем-суп з вершками. А грибний крем-суп з шампіньйонів - рецепт, який знає кухар будь-якого поважаючого себе ресторану. Втім, як і суп-крем сирний. Зазвичай вибирають найбільш ароматні сорти сиру, щоб приготувати сирний суп-крем. Рецепт його може використовувати за браком іншого і плавлений сир. А з'єднавши два цих інгредієнти, ми отримуємо сирний крем-суп з грибами, який буде більш ситним.

Дуже корисним вважається крем-суп овочевий, це крем-суп з броколі, картопляний суп-крем, крем-суп зі шпинату, крем-суп з кольорової капусти, крем-суп з кабачків, крем-суп томатний, крем-суп з гарбуза, крем-суп з кукурудзи, суп-крем зі спаржі, гороховий крем-суп, крем-суп з чечевиці. Варені овочі люблять небагато, а ось у вигляді крем-супу є їх набагато приємніше. Сьогодні особливо популярні страви з морепродуктів, і якщо ви захочете приготувати якусь першу страву з них, обов'язково зробіть крем-суп з морепродуктів. Це може бути суп-крем з креветками, крем-суп з лосося, крем-суп з сьомги або будь-який інший. Ну і звичайно цікаво спробувати приготувати комбінований крем-суп, наприклад, кукурудзяний крем-суп з креветками.