Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Молочний суп з грудинкою
1 порція
Молоко кип'ятим. З копченого м'яса і корінців варимо бульйон. Підмішуємо його до картопляного пюре з маслом. Копчене м'ясо відокремлюємо від ребришок, тонко нарізаємо і кладемо в суп разом з гарячим молоком і зеленою цибулею. Негайно подаємо до столу.
Молоко кип'ятим. З копченого м'яса і корінців варимо бульйон. Підмішуємо його до картопляного пюре з маслом. Копчене м'ясо відокремлюємо від ребришок, тонко нарізаємо і кладемо в суп разом з гарячим молоком і зеленою цибулею. Негайно подаємо до столу.
масло вершкове - 2 ст. ложки, картопля - 500 г, корінь петрушки - 80 г, цибуля зелена за смаком, сіль за смаком, грудинка яловича - 300 г, молоко - 0.5 л
