Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре з чечевиці з листям шпинату
1 порція
Взяти 400 г чечевиці, залити на 6 годин водою, в ній же розварити, протерти. Зварити в підсоленому окропі 600 г шпинату, з'єднати з чечевицею і її відваром. Додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
Взяти 400 г чечевиці, залити на 6 годин водою, в ній же розварити, протерти. Зварити в підсоленому окропі 600 г шпинату, з'єднати з чечевицею і її відваром. Додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
зелень петрушки до смаку, кріп за смаком, шпинат - 600 г, жовток - 2 шт., молоко - 1 склянка, або вершки - 1 склянка, олія рослинна - 1 ст. ложка, чечевиця - 400 г
