Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре з картоплі-i
1 порція
Очищену картоплю відварити в підсоленому окропі, процедити, протерти, розвести 2 склянками молока, вскип'ятити. Додати 4 склянки молока, 50 г масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 3 жовтками, сіль, рубаний кріп, петрушку, прогріти, не кип'ятя. Подавати з грінками.
Очищену картоплю відварити в підсоленому окропі, процедити, протерти, розвести 2 склянками молока, вскип'ятити. Додати 4 склянки молока, 50 г масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 3 жовтками, сіль, рубаний кріп, петрушку, прогріти, не кип'ятя. Подавати з грінками.
картопля за смаком, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, жовток - 3 шт., або молоко - 1 склянка, молоко - 6 склянок, вершки - 1 склянка, олія рослинна - 50 г
