Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре з моркви і хліба
1 порція
морква, корінь петрушки або селера, ріпу очистити і нарізати соломкою, залити, окропом, додати шматочки хліба і варити на слабкому вогні до готовності. потім зварені з хлібом овочі протерти через сито, розбавити окропом до бажаної густоти і прокип'ятити. суп заправить маслом и сливками. перед подачей на стол посыпать зеленью укропа
морква, корінь петрушки або селера, ріпу очистити і нарізати соломкою, залити, окропом, додати шматочки хліба і варити на слабкому вогні до готовності. потім зварені з хлібом овочі протерти через сито, розбавити окропом до бажаної густоти і прокип'ятити. суп заправить маслом и сливками. перед подачей на стол посыпать зеленью укропа
хліб пшеничний - 200 г, вода - 1.5 л, морква - 8 шт., корінь петрушки - 2 шт., або корінь селери - 2 шт., ріпа - 1 шт., цибуля - 1 шт., масло вершкове - 2 ст. ложки, вершки - 1 склянка, кріп - 1 ст. ложка, сіль за смаком
