Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп-пюре з рису з листям шпинату
1 порція
Розварити 100 г рису в підсоленому окропі зі столовою ложкою масла, протерти через сито, з'єднати з рисовим, відваром. Покласти 600 г листя шпинату, вскип'ятити. Додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
Розварити 100 г рису в підсоленому окропі зі столовою ложкою масла, протерти через сито, з'єднати з рисовим, відваром. Покласти 600 г листя шпинату, вскип'ятити. Додати столову ложку масла, склянку вершків (або молока), розбовтаних з 2 жовтками, сіль. Прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку.
зелень петрушки до смаку, кріп за смаком, шпинат - 600 г, жовток - 2 шт., рис - 100 г, молоко - 1 склянка, або вершки - 1 склянка, олія рослинна - 2 ст. ложки
