Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп-пюре по-норвезьки

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Крем-суп

1 порція

З кольрабі ранніх сортів роблять пюре, розводять його бульйоном, кладуть в суп дрібно нарізані відварені білі гриби, заправляють вершками, яєчними жовтками і вершковим маслом.

кольрабі - 20 г, бульйон - 250 г, гриби свіжі - 20 г, жовток - 0.5 шт., масло вершкове - 5 г, вершки - 20 г