Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Крупник
1 порція
Бульйон, зварений з кісток, сушених грибів та овочів, проціжують, овочі та гриби нарізають соломкою. Крупу заливають холодною водою, розварюють і додають масло. Відварюють у бульйоні нарізану кубиками картоплю, потім вводять кашу, овочі та гриби, солять, закладають олію, зелень петрушки та кріп.
Бульйон, зварений з кісток, сушених грибів та овочів, проціжують, овочі та гриби нарізають соломкою. Крупу заливають холодною водою, розварюють і додають масло. Відварюють у бульйоні нарізану кубиками картоплю, потім вводять кашу, овочі та гриби, солять, закладають олію, зелень петрушки та кріп.
кістки птиці - 50 г, морква - 15 г, корінь петрушки - 10 г, цибуля ріпчаста - 20 г, гриби сушені - 3 г, вода - 400 г, перловка - 20 г, картопля - 50 г, масло вершкове - 10 г, зелень петрушки - 5 г, кріп - 5 г, сіль за смаком
