Молочний суп з вишнями

1 порція


Сушені вишні замочуємо в теплій воді на півтори години, потім акуратно видаляємо з них кісточки і відварюємо в тій же воді зі шматочком кориці і частиною цукру. Вливаємо у відвар вершки, розмішані з борошном і проварюємо. Післятого переливаємо у вузький посуд з високими бортиками, збиваємо міксером (або вінчиком) і додаємо ще цукор до смаку. Подаємо охолодженим.