Гострий суп з відвареної картоплі

1 порція


Цибулю підрум "янити на сковороді з соняшниковою олією, потім додати нарізане шматочками свиняче сало. Заздалегідь відварений і остуджений картоплю натерти на терці, покласти на сковороду і перемішати з цибулею і свинячим салом. Додати червоний перець. Все це опустити в каструлю з картопляним відваром і варити 20 - 25 хвилин, після чого покласти томатне пюре і посолити. Подавати на стіл у гарячому вигляді.