Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп харчо рибний
1 порція
Рибу розділяють на філе (зі шкірою і без кісток), нарізають на шматочки. З рибних відходів варять бульйон. У проціжений киплячий бульйон закладають рис і варять до напівготовності, додають пасеровану цибулю і томат-пюре, соус ткемалі, кладуть рибу, спеції і варять до готовності. Потім заправляють товченим часником і перед подачею посипають свіжою рубаною зеленню,
Рибу розділяють на філе (зі шкірою і без кісток), нарізають на шматочки. З рибних відходів варять бульйон. У проціжений киплячий бульйон закладають рис і варять до напівготовності, додають пасеровану цибулю і томат-пюре, соус ткемалі, кладуть рибу, спеції і варять до готовності. Потім заправляють товченим часником і перед подачею посипають свіжою рубаною зеленню,
ставрида - 64 г, рис - 24 г, масло вершкове - 8 г, цибуля ріпчаста - 20 г, часник - 3 г, томат-пюре - 12 г, зелень - 0.2 г, кінза - 10 г, соус ткемалі - 12 г, перець стручковий - 0.1 г
