Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп рибний з картоплею
1 порція
Одну частину підготовленої риби обваляти в борошні, підсмажити дрібними шматочками в олії, а іншу покласти в суп, де вже варяться нарізана брусочками картопля, натерта на великій терці морква і корінь петрушки. Коли суп закипить, покласти смажену рибу і пасеровану на олії цибулю. Ще раз прокип'ятити . Перед подачею посипати зеленню кропу. Можна також покласти розтертий часник (2-4 дольки) і натертий на дрібній терці сир.
Одну частину підготовленої риби обваляти в борошні, підсмажити дрібними шматочками в олії, а іншу покласти в суп, де вже варяться нарізана брусочками картопля, натерта на великій терці морква і корінь петрушки. Коли суп закипить, покласти смажену рибу і пасеровану на олії цибулю. Ще раз прокип'ятити . Перед подачею посипати зеленню кропу. Можна також покласти розтертий часник (2-4 дольки) і натертий на дрібній терці сир.
скумбрія - 500 г, або зубатка - 500 г, або тріска - 500 г, картопля - 500 г, масло вершкове - 50 г, сир - 50 г, борошно - 1 шт., корінь петрушки - 1 шт., цибуля - 4 шт., кріп за смаком, часник за смаком, морква - 1 шт.
