Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп чанахи
2-3 шматочка баранини і нарізана картопля обсмажити в олії і покласти в глиняний горщик. Цибулю, моркву, і баклажани крупно нарізати, покласти в горщик, додати томат-пасту або нарізані помідори. Залити все гарячим бульйоном і поставити в розігріту духовку на 1, 5 години. Додати в суп червоний мелений перець, часник, сіль, прянощі, посипати дрібно нарубаною зеленню. Подавати гарячим.
м'ясо будь-яке - 450 г, картопля - 4 шт., цибуля - 4 шт., морква - 4 шт., баклажан - 8 шт., томат-паста - 2 ст. ложки, масло вершкове - 2 ст. ложки, часник за смаком, зелень за смаком, прянощі за смаком
