Дженчипси (суп з квасолі)

1 порція


Квасоля замочують на 2 години і варять у тій же воді до іолу-готовності. Заправляють цибулею, пасерованою з томатом, червоним перцем і борошняною пасерівкою. Варять 10 - 12 хвилин. Часник розтирають з сіллю (розводять бульйоном, проціжують), заправляють суп і доводять до смаку. При подачі посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.