Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Гайнатма туркменською

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп гороховий / Суп гороховий з м'ясом

1 порція

Жирну баранину нарізати шматочками з кістками по 20 - 30 г, залити холодною водою, додати цибулю. Коли суп закипить, покласти промитий горох і варити. За 20 хвилин до готовності додати картоплю, помідори, спеції.

картопля - 500 г, баранина - 600 г, горох - 200 г, цибуля ріпчаста - 100 г, помідори - 400 г, лавровий лист за смаком, перець за смаком, сіль за смаком