Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Піті азербайджанською
1 порція
Грудинку, шию, голяшку баранини з кісткою варити 30 - 40 хвилин разом з попередньо замоченим горохом. За 20 хвилин до готовності додати в суп нарізаний часником цибулю, спеції, некрупний однакового розміру картоплю, аличу, рубане курдючне сало і міцний настій шафрана або томат (помідори).
Грудинку, шию, голяшку баранини з кісткою варити 30 - 40 хвилин разом з попередньо замоченим горохом. За 20 хвилин до готовності додати в суп нарізаний часником цибулю, спеції, некрупний однакового розміру картоплю, аличу, рубане курдючне сало і міцний настій шафрана або томат (помідори).
картопля - 500 г, баранина - 400 г, горох сушений - 80 г, сало - 50 г, цибуля ріпчаста - 60 г, алича - 80 г, алича сушена - 40 г, томат-пюре - 40 г, або помідори - 4-5 шт., перець за смаком, імбир за смаком, шафран за смаком, сіль за смаком
