Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп з тунця з зеленим горошком

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп гороховий

1 порція

Рибу розділяти на філе. З голови, хребта і при хвостовій частині зварити бульйон і процедити. Опустити в нього нарізану дольками картоплю, моркву, цибулю, петрушку і варити 15 - 20 хвилин. Потім покласти шматочки риби, прянощі, зелений горошок, сіль і варити до готовності.

тунець - 400 г, вода - 1.5 л, картопля - 5-6 шт., цибуля - 1 шт., морква - 1 шт., горошок зелений - 4 ч. ложки, масло вершкове - 1 ч. ложка, корінь петрушки - 1 шт., перець за смаком, лавровий лист за смаком, сіль за смаком