Суп картопляний з горохом і макаронами

1 порція


Лущений сушений горошок перебрати, промити і зварити до м'якості. Моркву, петрушку, цибулю ріпчасту очистити, помити, нарізати у вигляді локшини, покласти в посуд, додати масло топлене, 2 - 3 ложки води і рятувати до готовності. У киплячу воду опустити дрібно наламані макарони, довести до кипіння, потім покласти нарізану дольками картоплю, рятувати овочі і варити ще 15 - 20 хвилин. В кінці варіння покласти горох з відваром, сіль, перець, лавровий лист, дати прокипіти і зняти з вогню. При подачі на стіл посипати дрібно рубаною зеленню кропу і петрушки.