Суп картопляний з вушками

1 порція


Готувати так само, як суп з варениками, тільки фарш для вушок приготувати з гречаної розсипчастої каші, з дрібно рубаними крутими яйцями, пасованою цибулею, дрібно рубаною зеленню кропу, а потім заправити сіллю і перцем. Вушки готувати так само, як і вареники, тільки захистивши їх, звести два ріжка разом і склеїти.