Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Суп грибної з крупою перловою з картоплею

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп грибної

1 порція

Зварити 50 г білих сушених грибів, процедити, нашинкувати. Зварити на воді 100 г перлової крупи. Всипати почищену і нарізану картоплю. Коли він звариться, додати грибний бульйон, шинковані гриби, підрум'янений в олії цибуля, 100 г сметани, 50 г олії, сіль. Прогріти, не кип'ятя. Подати сметану,

картопля за смаком, цибуля за смаком, сметана - 100 г, олія рослинна - 50 г, гриби сушові - 50 г, перловка - 100 г