Суп з кабачків з грибами

Картоплю і кабачки нарізати ломтиками товщиною близько 0, 5 Коріння (цибуля, морква, петрушка, селера) нарізати ломтиками і спассерувати на розігрітій сковороді з жиром (маслом). За 2-3 хв. до закінчення пасерування додати зелену цибулю, нарізану шматочками по 2-2, 5 Очищені і вимиті гриби нашинкувати, закласти в киплячий бульйон і варити 20-30 хв. У бульйон з грибами додати коріння, картоплю і варити 15-20 хв. За 5-6 хв. до закінчення варіння додати кабачки, помідори і заправити суп по смаку, додати.