Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Суп з шампіньйонів
Оброблені шампіньйони, пропущені через м'ясорубку, і натерта цибуля 10 хвилин гасять в олії. Всипають борошно, перемішують, вливають бульйон. Солять і перчать. Кип'ятять, знімають з вогню. Потім заправляють сметаною, рубаними яйцями і зеленню петрушки.
шампіньйони свіжі - 400 г, масло вершкове - 40 г, цибуля ріпчаста - 40 г, борошно - 20 г, бульйон - 800 г, сметана - 120 г, яйця відварені - 2 шт., зелень петрушки - 20 г, сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком
